░魚缸裡的草莓雪糕░

假日我們最喜歡帶雪糕寶貝到統一時代百貨散步兼吃飯~

尤其7F的MOMO壽喜燒簡直就是我們的後花園~~ 只要想到就會去吃~

吃到飽超適合我們這個大食量家族的啊~~~~

前一陣子就有發現7F原本卡布里喬莎的店面正在整修~

話說卡布里喬莎真的是很妙的店.......

我第一次吃卡布里喬莎是在忠孝SOGO~

當時一入口驚為天人~ 無論是義大利麵還是炸花枝圈都深得我心~

之後跟我媽去天母SOGO就一直瘋狂推銷我媽~ 

結果天母SOGO的卡布里喬莎真的跟忠孝店差超級多無敵多....

吃完一走出來我媽看我的眼神就好像懷疑我到底懂不懂吃😱😱😱😱😱

從此我就把卡布里喬莎打入冷宮~

直到半年前跟朋友聚餐 真的不知道要吃什麼 加上最愛的MOMO訂位已滿

只好走進人煙稀少的卡布里喬莎

沒想到統一時代的卡布里喬莎好好吃啊~~又回到了忠孝店的水準～ 剎那間我又愛上了它~~

之後跟雪糕王子密集吃了一兩次後.....那家卡布里喬莎就消失了....整間店默默的消失.........

直到我們發現銅盤這家店 才想到：

「啊~~這就是原來卡布里喬莎的位子呀~~」

由於沒有打算寫卡布里喬莎的食記~

所以容我在這用幾句話為它的消失哀悼一下~~~

好了言歸正傳~

自從看到統一時代開始公告"銅盤"將於2017年4月底開幕後

就一直超期待的呀~

我們本來就很愛吃韓食~食量又大

曾經流連於東區的韓式火烤兩吃吃到飽

例如「銀川」、「韓首爾」、「韓聚」等同類型的火烤兩吃~

但以上都覺得還好 所以也不打算寫食記

第一次來「銅盤」時，小姐說候位已滿且當天都已電話預約額滿了

當下我真的超驚訝的!! 由於才剛開幕 統一時代的官網根本都還沒有他們的資訊

大家是怎麼找到電話訂位的!!!!未免太強了吧!!!!!

 這次我們乖乖上網查電話訂位

終於可以吃到我們期待已久的「銅盤嚴選韓式烤肉」~~

這篇食記也終於要開始說重點了~ 哈哈😆😆😆

以下截取統一時代百貨官網的簡介~

「銅盤」嚴選韓式烤肉顛覆您對一般銅盤烤肉的印象，特別重金禮聘屢獲

國際iF及紅點設計大獎的設計大師-吳東治，從美學出發，設計鑄造出獨一

無二的銅盤，發揮銅的高導熱特性，快速封鎖鮮美肉汁，現場超過60種以

上韓味肉品、新鮮食蔬、經典韓式熟食及超人氣飲品任你吃，烤肉肉品嚴

選安格斯黑牛、雲林快樂豬及CAS國產雞，以多種韓國主廚特調醬汁精心

醃漬，再搭配多樣性新吃法，讓您在時尚的氛圍中，盡情無限制享用美食，

吃得開心，食在安心。

「銅盤」是涓豆腐齊下的品牌~

一進去就能感覺到座位寬敞舒適 

還有兩桌可以靠窗邊吃美食邊享受信義區的夜景~~

不過都是沙發座位

我們帶著雪糕寶貝就坐一般的座位區~

海鮮鍋可以選擇要辣或是不辣 我們這次選擇辣的～

裡面除了數量不少的蝦子 還有好吃的章魚腳跟蛤蜊～

個人建議海鮮火鍋這邊不要煮肉 這樣湯比較乾淨 等燒肉那邊吃膩的時候來上一碗海鮮湯～

超好喝超解膩的～👍🏻👍🏻👍🏻❤️

而且辣度大概是小辣以內的程度唷～

可惜的是海鮮鍋裡的主角：蝦子、章魚跟蛤蜊都不能補，連青江菜都沒出現在自助區⋯⋯⋯⋯

也只能把他們當熬湯的材料省著點吃了😭😭

海鮮火鍋的旁邊還有一個特製的「銅盤」~感覺跟一般我們去吃的銅盤烤肉材質不太一樣

接著來到中間自助區~

肉品從左到右依序是：安格斯黑牛、嚴選小羔羊、大成安心雞、雲林快樂豬、台南北門國產虱目魚

(裡面我最喜歡吃的是安格斯黑牛跟嚴選小羔羊~豬肉我覺得醃漬味不夠 需要沾醬)

肉品區的左手邊是醬料區~

我照著說明版上面「韓國人都這樣吃」的沾醬比例~ 甜甜鹹鹹真的好吃耶~

「銅盤」的烤肉醬比較稠狀 我自己是很喜歡~

不過雪糕王子還是比較習慣一般銅盤烤肉附的沾醬 他說比較清爽~

醬料區再過來 是熟食區：有韓式涼拌冬粉、韓式豆花、春川炒辣雞跟韓式滷肉飯

我們都覺得春川炒辣雞沒有入味不是很優~

然後因為肉吃太多超飽~豆花跟滷肉飯沒有吃到~

接著是小菜區：有韓式冷面、韓式辣筍、韓式涼拌黃豆芽、涼拌菜、海帶、泡菜跟醃漬薑片

我們一致都認為韓式冷麵不好吃......也許是放了一陣子才有空吃   麵已經有點出水 冷麵醬不夠濃稠

吃了一小口就被我們棄在一旁 算是今天覺得最雷的一道

泡菜好吃 其他小菜都表現中規中矩~

「銅盤」是「涓豆腐」旗下的，而這些小菜就像吃「涓豆腐」時，

那些小菜所扮演的角色一樣....可吃可不吃~

這邊是火鍋料區：有杏包菇、南瓜片、年糕片、木耳、韓式冬粉、空心菜、黃金魚蛋、高麗菜、

凍豆腐、蝦丸、油菜、水蓮、韓國寬粉、小貢丸、蟹卵捲

吃完火鍋原本附的青江菜就沒辦法補很可惜~~

黃金魚蛋、蟹卵捲、小貢丸跟蝦丸 吃起來口感很像是桂冠火鍋料那種...但是比桂冠難吃😩

這區其實蠻少的....火鍋料就占了一大半.....如果能再多幾種蔬菜或根莖類會更吸引人~

旁邊還有個熟食區：有辣炒年糕、韓式炸雞、韓式麻將麵、人參雞湯(沒照到)、跟紅豆紫米湯

這一區我們最喜歡的是人參雞湯 要不是還在親餵 吃人參會退奶 不然我應該會喝個兩三碗~

韓式炸雞因為肉塊都太小了...吃起來有點像糖醋排骨😂

麻將麵真的不優 麵體根本是陽春麵吧😅

辣炒年糕不錯 不會很辣但有嚼勁~

飲料區：荔枝冰沙、芒果優格冰沙、NESCAFE咖啡機(有奶茶、可可、咖啡)、飲水機及茶包

兩種冰沙都很好喝~ 不會太甜太膩也沒有香精味~

後來因為吃好多肉完全略過咖啡機直接拿玉米鬚茶包泡茶喝了~~

玉米鬚茶很解膩而且對身體也很好唷~👍🏻👍🏻

冷飲冰淇淋：除了冷飲機之外最吸引人的就是這個黃豆粉韓式香草霜淇淋囉~~~~

不過小姑覺得黃豆粉的味道很淡，其實就是香草冰這樣~

但店家搬出這台黃豆粉香草霜淇淋機還是很有誠意啦~~

如果有附甜筒會更符合台灣人的需求唷~~~

 總評：

               整體來說口味還不錯，也不會有一般韓式火烤兩吃那種吃完整個人都黏黏的

               感覺~不會說超級好吃 但也不難吃 是家可能會半年吃一次的店~

               由於肉品都是有醃漬過的，比較重口味又比較稠，所以蠻容易就飽，吃到後來會

               有點膩~再加上90分鐘內必須拿很多想吃的東西回到座位上享用，又要烤又要煮

              的~時間蠻趕，會有壓迫性^^" 

              然後沒提供拔絲地瓜讓我們有點失望⋯⋯之前去東區的火烤兩吃吃到飽最期待拔絲

              地瓜出爐的說⋯⋯⋯

服務品質：

               今天遇到一個蠻像機器人的服務生，在我們吃了半小時後出現，面無表情的拿出

               帳單，請我們結帳前記得掃QR code 填寫問卷，說有填寫可以抽獎這樣......

               大概離場時間前10分鐘服務生二度光臨，請我們結帳(很準時)，刷完我們信用卡

               後服務結束.....

餐後評比

餐點精緻度： ★ ★ ★ ★

餐點創意度：  ★ ★ ★

餐點美味度： ★ ★ ★ ★

CP值： ★ ★ ★ ★

下次是否還會再去：是

店家資訊

電話：(02)2345-2788

價位：週一至週五午餐(15:00前進場)399/元   平日晚餐、例假日全天469/元

收費標準：101-120公分之兒童酌收100元清潔費  

                 121-140公分之兒童半價   141公分以上以原價計算

地址： 台北市信義區忠孝東路五段8號7F(統一時代百貨台北店7F 原卡布里喬莎櫃位)